Сколько стоит живой баран в разных регионах России

Сколько стоит живой баран в разных регионах РоссииБаран, а равно и овца – некрупное одомашненное парнокопытное, принадлежащее к семейству полорогих. Благодаря плодовитости и способности давать не только мясо, но и молоко, а также шерсть, животные стали весьма популярными у фермеров по всему миру. Для многих народов, исповедующих ислам и проживающих в России, баранина является основным продуктом рациона. Данное мясо, в отличие от говядины и свинины, тонковолокнистое, чистое, следовательно, и более нежное. По текстуре оно напоминает курятину. Хотите узнать ответ на вопрос «Сколько стоит живой баран?», читайте далее.

О породах

В нашей стране наибольшей популярностью пользуются всего четыре вида баранов. От принадлежности к определенной породе в значительной мере зависит то, сколько будет стоить конкретное животное.

Романовские бараны могут приносить своим хозяевам высокий доход. Их серьезное преимущество кроется в способности размножаться круглогодично. Порода также славится отличным качеством мяса и молока, а еще густым мехом, который издавна используют для пошива зимней одежды.

Следующая порода – меринос. Ее представителей по большому счету держат исключительно ради мягкой и теплой шерсти. Тем не менее есть подвид, обладающий и высококачественным мясом. Покупая мериноса, всегда уточняйте у продавца, что за животное вам предлагают.

Неприхотливость – это отличительная черта породы эдильбай. Ее представители дают также нежное и вкусное мясо, а еще – жирное молоко, из которого делается отличный сыр. Шерсть на Кавказе используется в качестве сырья для производства ковров.

Жирнохвостый баран весьма интересен. Название породы говорит само за себя. Именно в задней части тушки скапливается большой объем жира, ценного своей питательностью продукта. Высокого качества у животных шерсть и мясо.

На что обращать внимание при покупке

Приобретая барана для содержания в домашних условиях и последующего убоя, необходимо точно знать, с какой скоростью прирастает у него вес. Для этого стоит почитать специализированную литературу или проконсультироваться у опытного заводчика.

Также нелишне выяснить, какие именно корма потребуются. Их стоимость играет не последнюю роль. В идеале покупаемое животное должно удовлетворяться произрастающей в вашем регионе пищей, иначе расходы превысят доходы. Необходимо также обращать внимание на возраст и здоровье. Молодой баран обеспечит прирост поголовья и будет гораздо вкуснее старого.

О том, что животное здоровое, свидетельствуют соответствующие ветеринарные документы.

Где купить

Овцы и бараны, приобретаемые для разведения, реализуются специализированными хозяйствами и фермами. Найти подходящие предложения нетрудно в Интернете. Также во многих регионах регулярно устраиваются ярмарки и выставки, куда свозят лучших животных.

Перед заключением сделки следует посетить хозяйство и посмотреть, в каких условиях животные содержатся. Если в хлеве чисто, сухо, а поголовье сохраняет активность и реагирует на внешние раздражители, то все в порядке.

Читайте также: Сколько стоит живой кролик в зоомагазине

Особенности покупки

Баранов, как и любой другой товар, продают по общим рыночным правилам. Проще говоря, оптом получается дешевле. Здесь не имеет значения, идет ли речь о племенных особях или о тех, что приобретаются для убоя.

Если берете несколько голов, то уточните, сможет ли продавец их доставить или придется организовать перевозку самостоятельно. При наличии машины вам возможно удастся сэкономить на транспортировке.

Когда баран берется сугубо на мясо, которое потребуется очень скоро, то имеет смысл поинтересоваться, есть ли у продавца бойня. Услугами специалистов пользоваться целесообразнее, да и везти придется меньший груз. Сколько стоит убой, сказать нелегко – тут приходится договариваться самостоятельно.

Как определяют цену

Стоимость барана зависит от его массы. Проще говоря, цену всегда указывают на килограмм живого веса.

Базовое же значение зависит от:

  • места продажи (в провинции дешевле);
  • породности;
  • приближения праздника (например, Курбан-байрам).

Сколько стоит

За чистопородную особь обычно просят больше денег. Так, например, за романовского барана сейчас требуют в среднем 300 рублей за килограмм. Если же животное годится для племенного размножения, то стоимость вырастает до 400 целковых. Обратите внимание – здесь речь идет о покупке одной головы. Оптовые сделки закрываются по 250-350 рублей за 1 килограмм.

Мериносы продаются по 350-400 рублей. Сколько стоит представитель жирнохвостой породы? От 300 до 450. Баран эдильбай за 1 кг живого веса реализуется по 250-300 рублей.

Сколько стоит в регионах

Сколько стоит живой баран в разных регионах РоссииВыше всего цены в столице. Если вы проживаете в Москве и найдете барана на убой за 200-250 рублей, то считайте, что вам повезло.

В Чечне животные реализуются по средней цене 330 рублей. На досках объявлений этой республики часто встречаются предложения купить барана поштучно. В этом случае стоимость составляет от 4 000 до 6 500 рублей.

В Нижнем Новгороде животных продают по 150-200 рублей, а в:

  • Вологде – 190-250;
  • Костроме – 180-250;
  • Алтае – 180-250;
  • Туле – 130-250;
  • Краснодаре – 170-180;
  • Екатеринбурге – 130-180.

Как нетрудно убедиться, цена животных значительно отличается по регионам.

Почем продается баранина

Данный вид мяса становится все популярнее в России. Баранина идет на изготовление традиционных кавказских и восточных блюд типа шашлыка, балиша, самсы, шурпы, плова и пр. Любят ее и европейские повара.

Баранина продается как на рынках, так и в супермаркетах (однако пока не во всех). Средняя стоимость указана за килограмм. Причем упомянутый показатель в рознице составляет 250 рублей.

Если же говорить об отдельных частях туши, то все выглядит не так оптимистично. Так, за лопатку просят от 480 до 520 целковых, а за корейку и все 660-750.

Весьма ценится и окорок. За его килограмм просят 600-640 рублей, а ребрышки стоят в пределах 420-450. Такой же ценник и на грудинку.

Дешевле всего обойдется шейка. В среднем по России она продается за 175-220 рублей.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Капча загружается...



Adblock
detector