Сколько стоит живой домашний гусь на рынке

Сколько стоит живой домашний гусь на рынкеЧитавшие роман «Золотой теленок» наверняка помнят, с каким пиететом отзывался о гусях один из его персонажей – Паниковский. Впрочем, у этого вздорного старика спрашивать, сколько стоит живая взрослая птица, было бы бесполезно, ведь он на рынок не ходил, а просто воровал гусей у граждан. За это он и бывал битым последними неоднократно. Актуальные же цены мы раскроем в настоящей статье.

Разновидности домашней птицы

Гусь является представителем водоплавающих птиц и принадлежит к семейству утиных. Сейчас существует немало пород этой птицы, разводимой как на мясо, так и на перо. Некоторые виды славятся еще и своей яйценоскостью.

Стоит упомянуть наиболее популярную в России породу – крупную серую. Эти гуси выведены еще при СССР, во второй половине 20 века. Птица разводится как мясная – в среднем взрослый экземпляр набирает 9 кг живого веса.

Может гусь содержаться и ради яиц – одна особь в состоянии принести более 40 шт. в год. Таким образом 12 птиц способны полностью покрыть потребность семьи из 3 человек в яйцах.

Итальянские гуси, как нетрудно догадаться по названию породы, прибыли в нашу страну с Апеннинского полуострова. Так что вполне возможно – именно их предки когда-то спасли Рим от врагов.

Итальянские гуси разводятся исключительно ради печени, из которой делается знаменитая фуа-гра. Мясо птицы, по сути, идет в отходы, что и не удивительно, если знать, сколько стоит вышеназванный деликатес. Яйценоскость у данной породы совершенно не впечатляет – не более 10 шт. ежегодно.

Владимирские домашние глинистые гуси – сугубо мясная разновидность, выведенная для отечественного рынка. От взрослой особи нетрудно при надлежащем кормлении получить до 10 килограммов чистого веса. Продукт обладает великолепным качеством и отменным вкусом. Дополнительным бонусом является печень – она также вполне годится для фуа-гра. Яйценоскость – в среднем 5 шт. за год.

Читайте также: Сколько стоит живой баран в разных регионах России

Ландских гусей в России берут неохотно, так как даже профессиональные заводчики полагают, будто данная порода способна дать лишь вкусную печень. В реальности птица вполне универсальна и становится поставщиком неплохого мяса, качественного пера и яиц в количестве до 40 шт. в год.

Как выбрать

Приобретая живого гуся, необходимо прежде всего руководствоваться имеющимися в хозяйстве условиями. Разумеется, если речь идет об одной особи, то особо заморачиваться не стоит – берите птицу, которая выглядит здоровой и имеет все ветеринарные документы.

Когда же вы намереваетесь купить целую партию гусей, то потребуется, кроме справок:

  • выяснить все особенности понравившейся породы;
  • ознакомиться с перечнем подходящих кормов;
  • посетить место их содержания.

Имейте в виду – рацион для каждой породы существенно отличается. Так, если для холмогорского гуся вполне достаточно накрошенного картофеля и других корнеплодов, то тульским меню необходимо более разнообразное и, следовательно, дорогое.

Второй момент: требования к содержанию. Одни виды спокойно живут в неотапливаемых помещениях и имеют сильный иммунитет, другим, напротив, нужен теплый дом и почти больничная чистота. В этом смысле наиболее некапризные – крупные серые гуси.

Покупая живую птицу как в качестве питомца, так и для еды, всегда стоит останавливать свой выбор на нестарой особи. В первом случае она легче привыкнет к новым хозяевам, а во втором – вы получите более полезное мясо, содержащее меньше соединительных тканей.

Хороший гусь:

  • имеет широкую грудь;
  • бойкий характер;
  • крупные габариты;
  • большой запас подкожного жира.

Сколько стоит взрослый гусь

Живой домашней птицей торгуют сейчас в основном на специализированных выставках и сельскохозяйственных ярмарках. Реже молодых гусей удается найти на рынках, куда их вывозят фермеры.

Стоимость птицы зависит от ее породы. Так, в частности, средняя по России цена крупного серого гуся составляет 900 рублей. Верхний предел – 1 000, а нижний 800 рублей.

За ландского живого гуся просят минимум 2 000 рублей. Сколько он стоит в среднем? Около 3 000 целковых. Что интересно – приобрести птиц этой породы не так просто. Фермеры редко реализуют особей в живом виде. Дело в том, что правильно выращенная и своевременно отправленная на убой птица приносит владельцу до 100 процентов навара.

Сколько стоят гуси холмогорской породы? В России они продаются в среднем за 4 000 рублей. Такие цены объясняются просто. Птица:

  • хорошо наращивает вес;
  • легко адаптируется к холоду;
  • обладает мирным нравом;
  • имеет крепкий иммунитет.

Сколько стоит тушка

Сколько стоит живой домашний гусь на рынкеСвежий гусь – это деликатесный продукт. Купить птицу вы можете на рынке или в супермаркете. Цены по регионам России существенно разнятся. Так, кое-где килограмм обходится в 200 рублей, а в других местах доводится платить вдвое больше.

Если предположить, что очищенная тушка в среднем весит около 5 кг, то получится, что она стоит от 1 000 до 2 000 рублей.

Дешевле взрослого гуся иногда удается найти в супермаркетах, сотрудничающих с крупными птицефермами. Сколько он стоит тут? В пределах 190-200 рублей. Нюанс в том, что сетевики обычно реализуют птицу, разводившуюся исключительно для получения печени. Цена последней столь высока, что после ее вырезания тушка рассматривается как отходы, а потому сдается за копейки.

Читайте также: Сколько стоит живой кролик в зоомагазине

Интересные факты о гусе

Считается, что птица, выращивавшаяся на свободном выпасе, хуже по качеству, так как ест подножный корм и плавает в открытых водоемах. Мясо у таких особей менее жирное и иногда отдает тиной.

С другой стороны, гуси в закрытых птичниках кормятся специальными смесями, и превентивно получают антибиотики. Последние препараты остаются в мясе, а затем оказываются в организме человека. Это, в свою очередь, способно привести к невосприимчивости к упомянутым лекарствам. Однако гуси с птицеферм нежнее, жирнее, и у их мяса нет посторонних привкусов.

И еще один факт – гуси живут очень долго по птичьим меркам. Так, в частности, разводимые в домашних условиях особи способны дотянуть и до 3 десятков лет. По этой причине фермерам есть смысл содержать гусей, обладающих высокой яйценоскостью – за свою жизнь они смогут несколько раз вернуть хозяину вложенные деньги.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Капча загружается...



Adblock
detector